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Solsona i Pairó, Nuria

La química de la cocina : propuesta didáctica para Educación Secundaria / Núria Solsona i Pairó - Madrid :Instituto de la Mujer ,2002 - 95 p :il ;21cm - Cuaderno de educación no sexista ;13 .

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Análisis

Universal Decimal Class. No.: 664